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감자가 건강에 최고 감자는 우리에게 친숙한 식품이다 쌀이 귀할 때인 어릴 적에는 감자로 때를 보내기도 햇다 감자국은 시원하면서도 얼큰한 맛으로 먹는 다 감자 하면 역시 강원도를 꼽지 않을 수 없다 고속도로를 달리다 휴게소에 들려보면 통 감자튀김을 쉽게 만날수 있다 여행객의 입맛을 돋구는 식품으로 밥대신 한끼 때우는 데는 이만한 음식도 없다 감자의 원산지는 남미 안데스지역이라고 한다 우리나라에는 조선시대 순조때 일본과 중국을 거쳐 들어 왔다고 한다 감자는 구황식물로 큰역할을 해 주요국가의 흉년과 전쟁때마다 주식으로 각광 받으면서 오늘날 세계적인 식품이 되었다 따라서 감자를 이용한 조리법도 크게 발전해 감자의 녹말가루는 분말사료와 소스, 수퍼등 다양하게 사용되고 있다 감자를 가공해 만든 포테이토칩은 과자루로 맥주안주나 배고플 .. 2022. 5. 30.
평생건강 ! 이제 걱정마 나이들면 몸을 움직이기가 쉽지 않다 몸을 움직여야 하는 데 자꾸 앞으로 쏠리고 그렇게 되면 척추가 휘어져 꼿꼿하게 바로 설수가 없다. 그리고 몸의 기둥인 척추 한가운데에는 긴 관처람 생긴 공간속에 신경이라는 구조가 목, 허리, 발까지 이어지고 있다 이 척추관이 좁아져 신경을 누르면 아픈 곳이 나타나는 데 이 척추관을 좁아지지 않게 하기위해서라도 허리운동은 꾸준하게 해야 한다 그런데 문제는 허리운동을 어떻게 꾸준하게 한단 말인가 또 나이가 먹어가면 몸의 무게를 상체중심에서 하체중심으로 몸을 만들어야 남은 여생 편안하게 보낼 수 있는 데 이렇게 할려면 엉덩이나 허벅지 근육인 대퇴사 두근을 강화시켜야 하는 데 허리운동으로 이 근육을 강화시킬수가 있다면 하체건강은 걱정없다 즉 대퇴사두근을 강화하여 다리는 물론 .. 2022. 5. 27.
평생건강 ! 이제 걱정마 어느 소설가는 지금의 나이를 실제 태어난 나이에 0.7을 곱한 숫자라고 했다 만약 내가 1952년도에 태어났다면 실제나이는 71세이다, 그런데 여기에 0.7을 곱하면 50세이라는 것이다 이게 지금의 나이라고 그 소설가는 말한다 가만히 생각을 해보면 맞는 말이다 물론 생각하기에 따라 다르겠지만 지금세대에 60세넘게 살았다고 환갑잔치 하는 사람 있는가 그만큼 사람마다 건강관리를 잘하고 있다 무엇보다도 사전에 건강검진을 받을 수 있도록 의료보험제도가 잘되어 있기 때문이다 그리고 우리나라 의료기술은 세계적인 의료수준 아닌가 그기다 내 어릴 때에는 대학병원 가기가 쉽지 않았지만 지금은 대학병원도 쉽게 이용할 수 있다 나이들면 어디가 제일 아픈가 바로 허리다 허리는 우리몸을 움직이는 대들보다 허리가 아프면 평생 허.. 2022. 5. 24.
평생건강! 이제 걱정마 목 운동은 어지럼증이나 이명을 사전에 예방하는 데 이보다 더좋은 운동은 없다 잠시 앉았다가 일어서면 어지러움을 느끼거나 몸의 저항력이 떨어져 귀속에서 소리가 날때 이럴 때 목운동을 해보라 아마 꾸준하게만 한다면 저항력도 생겨 이명도 극복할 수 있다 그예로 내가 어릴 적 중이염을 앓았다 그 시대에는 냇가에 가서 목욕을 하면 귀에 물이 들어가 이를 방치한 결과 귀구멍에서 고름이 나왔다 병원에 가서 치료도 받고 했지만 얼마 지나지 않아 또 귀에 물이 들어가면 고름이 나오고 이런현상이 반복되곤 했다 그때는 학교에 갔다오기가 바쁘게 가방은 마루나 방에다 던저 놓고는 물이 있는 냇가로 가서 놀기가 바빳다 왜냐하면 날씨가 덥기도 하지만 물이 있는 곳에는 붕어나 피리같은 물고기도 있어 물속에서 손으로 이들을 잡는 재미.. 2022. 5. 22.
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